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Lexique
Jaune
Couleur qui qualifie un thé légèrement fermenté issu de d'une variété de théier produisant naturellement des bourgeons jaunes (très rare) ou issu d'une variété de théier commun dont les feuilles sont jaunies par un procédé de séchage spécial à l'étouffée (l'essentiel de l'offre de thé jaune sur le marché).